10年,从重庆观⾳桥第⼀家店
到现在全国120家⻔店。
九锅⼀堂不断在致⼒于把重庆味道带向全国,
弘扬传承重庆美⻝。
曾代表重庆菜两次上榜央视,
荣获中国餐饮品牌节区域代表品牌奖等荣誉。

九锅一堂 重庆菜
全国十六省·门店超百家

九锅⼀堂是重庆重庆菜的代表品牌,
⾃2010年排队⾄今,连续10年深受重庆⼈喜爱,
在重庆已有直营⻔店超20家,全国已有直营⻔店超60家!
招牌菜能喝汤的酸菜⻥,年销量超过1000万份,
制作⼯艺⼊选重庆南岸⾮物质⽂化遗产。
九锅⼀堂秉承“家常的,就是好吃的”,40余道重庆菜,道道家常,有盐有味,好吃下饭, ⼤众点评重庆必吃菜⾥有7个都可以在九锅⼀堂⼀次性吃到!

加盟须知

九锅一堂足迹

在重庆已有直营店超20家,全国⼗六省直营⻔店超60家,加盟合作⻔店70余家 遍布全国40个省市。

Corporate honord 公司荣誉

中国餐饮会员年度MVP大奖
船井(上海)商务信息咨询有限公司

中国餐饮杰出品牌区域标杆
中国餐饮红鹰奖

重庆味道金榜题名
重庆经济广播

最佳人气贡献奖
万达集团

诚信典范企业
四川日报报业集团质量榜样传媒组委会

重庆菜必吃品牌
上游新闻|重庆晚报|重庆晨报|重庆商报

中国名菜
中国饭店协会

消费者最喜爱的重庆商业品牌
重庆市商业委员会

重庆菜以“善⽤⿇辣、味型复杂、菜式多变”著称,
其以⿇辣为特点.展⽰的是重庆独特的饮⻝⽂化、地理⽂化、⻛俗⽂化,
也正因为重庆⽂化的独特性,重庆菜受到了全国⼈⺠的欢迎。

九锅一堂三大招牌菜
能喝汤的酸菜⻥、重庆毛⾎旺、歌乐⼭辣⼦鸡

更有定期推出地⽅特⾊菜

加盟宗旨/ COOPERATE PURPOSE

1、九锅⼀堂最珍视⾃⾝品牌与顾客口碑,我们希望加盟伙伴亦能认同。
2、九锅⼀堂对未来有着强烈的成功信念与专注激情,希望加盟伙伴亦能如此。
3、九锅⼀堂由专业餐饮运营公司打造,加盟伙伴须认同我们多年来建⽴的经营哲学与理念并贯彻。
4、加盟伙伴应该⽆条件的保护九锅⼀堂的知识产权、专利权以及⾮专利技术的有效性和完整性。

加盟所需条件/ COOPERATE CONDITIONS

1、熟悉餐饮经营,具有⼀定实⼒的公司以及个⼈。
2、财务资信良好。
3、有向餐饮业市场投资拓展的战略。
4、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
5、有对加盟的权利和义务充分的了解。

加盟相关费⽤/ COOPERATE FEE

1、加盟过程中涉及哪些费⽤?不同区域的费⽤是多少?
答:加盟过程中涉及的固定费⽤包含:加盟费、保证⾦、设计费、信息费等;
  ⾮固定费⽤包含:装修费、物料采购费、⼈⼯费等。
2、可以加盟的区域:
答:除重庆、成都、西安、北京、上海、南京、⼴州、深圳以外的城市和省会城市。
3、加盟费⽤:
答:公司收取三年15万加盟费,五年20万加盟费,⼀次性缴纳。签订三年合同如要续约,续约为6.8万/年。
4、总投资:
总投资预算预估99-120万左右。(根据租赁环境不同,包含加盟费、保证⾦、押⾦、装修费⽤等)
5、保证⾦:
单店加盟保证⾦为:5万元
6、设计费:
按照每店3万费⽤收取。费⽤包含平⾯图、厨房设计图、⻔头效果图⼀张。
7、信息费:
答:公司统⼀收银系统,含收银软件⼀年使⽤费,会员系统,维护费⽤。9800元/⾸年
8、区域代理:
答:区域代理可电话详细洽谈。

店⾯选址问题/ STORE LOCATION

1、店⾯的选址是⾃⼰选择还是公司协助选择?店⾯的选址要求是怎样的?
答:店⾯的选址是合作伙伴提交预选场地、市调简要报告,公司可根据情况提出建议参考。
  选址要求:商业综合体,核⼼商圈购物中⼼餐饮主⼒楼层,使⽤⾯积200-300平⽶,良好的展⽰⾯。
  合同年限:优先五年,最低三年。
2、配套设施?
答:电⼒,供⽔,空调,燃⽓,排污,排⻛ 等设施要求⻬全。具备餐饮的操作条件。

装修问题/ DECORATION PROBLEM

1、公司对装修有统⼀要求吗?
答:加盟⻔店装修⻛格必须按照总部要求进⾏装修。
2、装修会涉及哪些费⽤?费⽤是多少?
答:装修设计费。
装修设计费:须按照公司指派的第三⽅设计公司进⾏设计,费⽤3万元/店。
3、设计师的差旅费?
答:由加盟伙伴⾃⾏承担。
4、装修过程中可以加⼊⼀些⾃⼰的想法吗?
答:可以,如需加⼊,须向总公司提交申请,申请通过后⽅可执⾏。
5、装修的时限是多久?
答:装修期限⼀般约为:50天—60天。
6、开业时间的时限要求?
答:开业筹备时间⼀般约为:2个半⽉—3个⽉。

管理及督导/ MANAGEMENT AND SUPERVISION

1、公司对加盟伙伴有怎样的帮助和⽀持?
答:可以快速有效地向总部学习,累积管理经验。总部提供培训及后期运营⽀持,减少经营⻛险。
通过总部原物料配送,能保证品质的稳定性。
2、如果需要公司派遣⼈员到店开业⽀持?是否需要负担费⽤?
答:在筹备期间加盟伙伴必须派遣核⼼⼈员到公司学习,合格后⽅能允许开业,此学习费⽤为免费,学习期间⾃⾏解决住宿及⻋旅费。
开业前可向公司提出派遣店⻓及厨师⻓到店⽀持,费⽤按照派出⼈员级别由加盟伙伴承担。
3、新菜品的研发和传播如何进⾏?
答:总公司研发出新菜品后,由统⼀企业内部渠道进⾏技术培训。
4、口味可以根据具体地⽅来调整吗?
答:核⼼菜品不能进⾏调整,九锅⼀堂的主打菜品的品质和特⾊,是根据全国市场调查调研后,
符合⼤众口味进⾏技术研发而出。
5、菜品价格是否是统⼀的?
答:菜品定价是根据当地市场以及菜品的进价,总部及加盟伙伴协商定价。
6、⼈员的招聘是⾃⼰做还是公司协助?
答:建议加盟伙伴当地招聘⼈员,⾮当地招聘⼈员存在两点不利因素:店⾯成本偏⾼,⼈员不稳定。













营销推⼴问题/ MARKETING ISSUES

1、营销推⼴是如何开展的?
答:通过新媒体进⾏传播和推⼴(新媒体传播快、成本低、使⽤⼈数多)。
2、公司是否会有相关的营销推⼴扶持?
答:有,开业扶持店⻓会根据当店实际情况建议营销推⼴,由加盟伙伴决定。
3、总部有推⼴活动的时候,加盟⻔店是否也必须参与?
答:要求全国进⾏统⼀的推⼴活动,加盟⻔店须统⼀执⾏。
  如果加盟⻔店需要⾃主进⾏活动推⼴,需要向总公司运营部进⾏申请报备。

培训问题/ TRAINING PROBLEM

1、开业前的⼈员培训如何操作?哪些⼈员可以参与培训?培训时间多久?培训内容有哪些?
答:培训需在装修时间内进⾏,店⾯核⼼前厅及后厨⼈员,送⾄总公司进⾏培训,培训时间为10-15天。
  培训内容为:店⾯服务流程、收银系统使⽤、⻔迎话术流程、核⼼菜品操作流程、酱料申购及使⽤标准等。
2、除去开业培训还有其他培训吗?
答:双⽉会培训,每季度前厅及后厨培训。
  培训内容:双⽉会为经营总结及计划梳理,优秀⻔店分享,优劣势分析等运营扶持;前厅及后厨培训为公司培训部每季度
  为⻔店在服务流程及厨政部对产品操作、新品培训等⼀系列培训。
  有偿培训:费⽤每店每年5000元。不限⼈数。

采购问题/ PURCHASE PROBLEM

1、需要统⼀向总公司采购的物料有哪些?
答:核⼼菜品酱料及原材料,核⼼菜品餐具须统⼀向总公司采购。
  后厨设备等可⾃⾏采购,但是必须符合设计要求以及总公司标准。
2、蔬菜及部分原材料能否在当地采购?采购的标准是什么?
答:蔬菜及新鲜材料可以当地采购,但必须符合国家规定的⻝品安全标准并检测合格后⽅可进⾏采购。
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